Matthieu Rouffineau - Huîtres Spéciales Papin

Matthieu Rouffineau - Huîtres Spéciales Papin

BORDEAUX

Marché des Capucins

 

06.77.06.53.44

SAVEURS ET TRADITIONS HUITRES

Vendredi-Samedi-Dimanche d'octobre à Pâques. Samedi et dimanche, de Pâques à septembre.

Matthieu Rouffineau fait le voyage depuis La Tremblade en Charentes Maritimes pour offrir les perles de son exploitation et celles de son oncle, Yves Papin. Tant que vous n’aurez pas vu leurs coquilles intérieures joliment nacrées, tant que vous n’aurez pas savouré leur goût de noisette unique, vous ne pourrez pas vraiment comprendre. Rendez-leur une petite visite, ne restez pas… Fermés comme une huître !

Open your senses, the ocean is not far away !