Le Rizana

Le Rizana

BORDEAUX

Place Saint Michel- 7 rue Gaspard Philippe

05.56.74.04.17

RESTAURANT-SPECIALITES MAROCAINES

Depuis Janvier 2009... La clientèle vient nombreuse, manger les spécialités réalisées par les mains d'une experte, Rachida. Dans la famille Rizana j'ai nommé la mère ! Celle sans qui rien ne serait. Goûtez ces petits raisins qui ont pris le temps de gonfler soigneusement dans une vraie sauce. Les amateurs reconnaîtront la rigueur d'exécution du couscous qui s'accompagne d'une semoule délicieuse et tellement fine. Vous pouvez commencer avec la pastilla (en photo) puis, avec votre couscous ou votre tajine, vous choisirez votre accompagnement au choix : brochettes, poulet, agneau, boeuf ou merguez, les deux si affinités ou le cousocous royal ! Pour finir le traditionnel thé à la menthe s'accompagne des pâtisseries maison... + TERRASSE

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